Doorgaan naar inhoud
Koffie & thee info
Koffie & thee info
  • Home
  • Koffie
  • Thee
  • Webshop
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Koffie
  • Wat is een Americano koffie? 
Koffie
americano,lungo
Reageer

Wat is een Americano koffie? 

Een blog van twee koffieliefhebbers die alles over koffie en thee aan het leren zijn en dit graag met jou willen delen.

Je ziet de Americano op veel koffiemenu’s. Maar wat is het precies? En wat is het verschil met een espresso of filterkoffie?

Een Americano is niets anders dan een espresso waaraan heet water is toegevoegd. Meestal is de verhouding 1:1 (één espresso / 30 ml espresso en 30 ml heet water), maar andere verhoudingen zijn ook mogelijk, afhankelijk van hoe sterk je jouw kop koffie wilt hebben. Sommige mensen drinken een Americano ook graag met melk en suiker.

De Americano lijkt dus veel op filterkoffie, maar heeft een espressobasis en is daardoor intenser van smaak dan filterkoffie. In een Americano zit ook nog een beetje van de cremalaagje van de espresso, wat bij filterkoffie natuurlijk niet het geval is.

Waar komt de Americano vandaan?
Volgens de verhalen ontstond de Americano tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen Amerikaanse soldaten in Italië gelegerd waren. Ze vonden de traditionele Italiaanse espresso te sterk, omdat ze gewend waren aan filterkoffie. Dus voegden ze water toe aan de espresso om hem milder te laten smaken.

Hoe maak je een Americano koffie?
Als je een espressomachine hebt, is het vrij eenvoudig zelf een Americano te maken:

  • Zet een espresso
  • Voeg 30 tot 60 ml heet water toe
  • Voeg eventueel melk en suiker naar smaak toe

Je kunt de espresso ook aan het hete water toevoegen in plaats van andersom. Het maakt weinig verschil voor de smaak van de koffie, maar wanneer een Americano op deze manier wordt bereidt, wordt hij vaak een Long Black genoemd. De Long Black is vooral populair in Australië en Nieuw-Zeeland.

Tip: Espresso’s worden meestal gemaakt met dark roast koffiebonen, maar bij een Americano kan een dark roast een bittere smaak geven aan de koffie. Probeer voor een subtielere smaak een medium of light roast.

En een Iced Americano?
Een Iced Americano wordt op dezelfde manier gemaakt als een gewone Americano, maar in plaats van heet water gebruik je koud water om de espresso te verdunnen. Je kunt ook ijsblokjes toevoegen.

Wat is het verschil tussen een Americano en een Caffe Lungo?
Zowel de Americano als de Caffe Lungo zijn espresso’s met water toegevoegd. Maar terwijl het toegevoegde water in een Americano zorgt voor een mildere smaak, zorgt het in een Caffe Lungo juist voor een meer bittere smaak.

Bij een Americano begin je met een gewone espresso en voeg je vervolgens heet water toe. Het resultaat is een verdunde espresso. Een Caffe Lungo daarentegen is een soort espresso die met meer water gezet wordt. Bij de bereiding van een Caffe Lungo is de doorlooptijd langer dan bij een espresso en blijft de gemalen koffie langer in contact met het water. De gemalen koffie geeft daardoor meer smaken af en dat resulteert in een sterkere en bitterdere kop koffie.

Share
Tweet
Pin it
E-mail

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Advertentie

Koffievrienden

Aangenaam kennis te maken, wij zijn Melissa en Edwin. Met deze website willen we meer leren over koffie en thee en deze informatie met jou delen. Samen gaan we op zoek naar leuke weetjes, recepten en praktische tips over onze favoriete warme dranken. Lees verder

Volg ons op social media

Facebook-f Instagram

Koffie & Thee op Instagram

koffiethee.info

124

koffiethee.info

View

Mrt 31

Open
Heb jij ook genoten van de sneeuw vandaag? ☕️❄️ #koffie #cappuccino #utrecht #sneeuw

koffiethee.info

View

Mrt 4

Open
Heerlijke dag voor koffie en een boek op een terras ☕️📖☀️#koffie #cappuccino #boeken #zonneschijn @soeperutrecht

koffiethee.info

View

Mrt 3

Open
Schitterend terrasweer vandaag! ☕️☀️#koffie #cappuccino #lente

koffiethee.info

View

Jan 29

Open
Eerst de N70 wandelroute gedaan en daarna genoten van een heerlijke warme chocolademelk 🍫 @bagelsbeans #nijmegen #n70 #wandelen

koffiethee.info

View

Jan 28

Open
Wat is het heerlijk om weer op een terrasje te kunnen zitten 😊☕️☀️ #koffie #latte #latteart #utrecht

koffiethee.info

View

Jan 26

Open
Misschien wel een van de lekkerste cappuccino’s in Utrecht ☕️@cornelisutrecht @boccacoffee #koffie #cappuccino #utrecht

koffiethee.info

View

Jan 13

Open
Hoe schattig is dit beertje? 🐻☕️😊 #koffie #cappuccino #utrecht @kushiin.nl

koffiethee.info

View

Jan 7

Open
Genieten van een heerlijke cappuccino met versgemalen koffiebonen van @grapevine_coffee #koffie #cappuccino #arabica

koffiethee.info

View

Jan 6

Open
Even genieten van het mooie weer. Fijne dag allemaal! ☀️☕️ #koffie #cappuccino #utrecht

koffiethee.info

View

Jan 1

Open
Gelukkig nieuwjaar! Hoe vier jij vandaag de eerste dag van 2022? ☕️#koffie #cappucino #cinnamonbun #nieuwjaar

koffiethee.info

View

Dec 19

Open
Alles is weer dicht, dus tijd voor een wandeling met een kaneelbroodje en koffie to-go ☕️🥐#zondag #koffie

koffiethee.info

View

Dec 5

Open
Fijn weekend! ☕️😊 #cappuccino #zondag #relaxen

koffiethee.info

View

Dec 4

Open
Een perfecte combinatie op zo’n grijze dag ☕️🍰 #koffie #cappuccino #milktart #kaldicoffee

koffiethee.info

View

Nov 30

Open
Tijd voor een koffiepauze ☕️😊 #koffie #cappuccino #latteart

koffiethee.info

View

Nov 28

Open
Flat white Sunday ☕️ #koffie #weekend

koffiethee.info

View

Nov 26

Open
Tijd voor een cappuccino ☕️❤️😊 #koffie #cappuccino #latteart #coffeecompany

koffiethee.info

View

Nov 20

Open
Heerlijke cappuccino op het terras bij @soeperutrecht ☕️ Waar drink jij het liefst koffie in het weekend? #koffie #cappuccino #utrecht #weekend

koffiethee.info

View

Nov 9

Open
Latte art op z’n mooist ☕️😊 #coffeecompany #koffie #latteart

koffiethee.info

View

Okt 25

Open
Vandaag was een perfecte dag voor warme chocolademelk 🍂🍁🌧🍫 #herfst #starbucks

koffiethee.info

View

Okt 24

Open
Hoe geniet jij in het weekend? 🥐☕️😊 #cappuccino #cinnamonrolls #weekend
Load More Follow on Instagram

Zoek in de website

Advertenties

Copyright © 2020 Koffie & thee info | Privacyverklaring | Deze website is gemaakt met Webpresso® door  Webpuccino®