Jaren geleden was ik bij vrienden op bezoek die, toen ze een kop thee aanboden, een complete thee verzameling tevoorschijn haalden. Ik vond dat erg indrukwekkend, maar had me op dat moment niet bedacht dat ik dat ooit zelf ook zou hebben. Toch is mijn thee verzameling de afgelopen jaren ook langzamerhand vrij uitgebreid geworden. Eerst vond ik thee niet zo bijzonder, maar dat kwam denk ik doordat ik meestal thee uit zakjes had en dat is lang niet zo lekker als losse thee. Ik hou al heel lang van koffie, maar mijn liefde voor thee wordt ook steeds groter. Het begon met de aanschaf van deze theepot en een paar losse theesoorten. Ik merkte al snel dat ik vooral groene thee’s erg lekker vind, doordat de smaken daarvan in mijn ervaring vaak iets frisser en toegankelijker zijn dan zwarte theesoorten. Ook witte thee’s vind ik erg lekker, omdat deze zo’n zachte smaak hebben. Mocht je nog niet zoveel ervaring met losse thee hebben, dan kun je hier meer lezen over hoe je het beste thee kunt zetten.
Als ik thee drinken voor mij vergelijk met koffie drinken, dan is het verschil vooral de staat waarin ik verkeer. Meestal drink ik ‘s morgens een dubbele espresso om de werkdag te beginnen, een actieve modus dus. Later op de dag drink ik thee om mee te relaxen. Ik drink het ook wel tijdens het werk, maar het is toch vaak een meer ontspannen moment. Koffie geeft me ook meer energie. Er zit natuurlijk ook cafeïne in thee, maar ik merk hier minder van dan bij een espresso. Wat ik verder leuk vind aan thee is dat er zoveel variatie is. De ene dag heb ik meer zin in een Jasmijn thee en de andere dag liever een kruiden thee. Er zijn enorm veel soorten thee, dus de kans is groot dat er een smaak is die je lekker vindt.
Wat me de laatste tijd steeds meer interesseert, is het verhaal achter de thee, dus waar deze vandaan komt en hoe het geoogst is. Waar Zuid-Amerika mijn favoriete gebied voor koffie is, komen mijn favoriete theeën uit Nepal. Mijn lievelingsthee is de Nepal Green Himalayan Pine thee, maar die is helaas op dit moment nergens meer te krijgen. Een andere lekkere thee uit dat gebied is de Nepal Himalayan Snow Mountain, een hele zachte witte thee. Deze vond ik in de webshop van de Theeplantage. Het leuke van hun webshop is dat ze ook meer achtergrondinformatie over de theeën geven, zoals dat deze thee op 1600 meter boven de zeespiegel wordt geoogst en volledig met de hand wordt bewerkt en gedroogd. En dat vind ik ook het mooie aan deze speciale theeën, je helpt mensen in andere landen met werk. Je betaalt natuurlijk wel wat meer voor zulke theeën, maar als je er over nadenkt dat iemand aan de andere kant van de wereld de thee met de hand heeft geoogst en dat het helemaal hier naar toe is gekomen, dan is je kop thee ineens wel heel bijzonder.
Ook bij Bol.com kun je losse theeën bestellen, zoals deze:
