Je ziet de Americano op veel koffiemenu’s. Maar wat is het precies? En wat is het verschil met een espresso of filterkoffie? Een Americano is niets anders dan een espresso waaraan heet water is toegevoegd. Meestal is de verhouding 1:1...
Alles wat je wilt weten over koffie & thee
Een blog van twee koffieliefhebbers die alles over koffie en thee aan het leren zijn en dit graag met jou willen delen.
De koffiezaken zijn gelukkig weer open, dus we kunnen daar weer gezellig koffie drinken. Soms wil je echter ook gewoon even de gezelligheid van een koffiezaak zonder dat je de deur uit hoeft. Er zijn meer mensen die dat hebben...
Jaren geleden was ik bij vrienden op bezoek die, toen ze een kop thee aanboden, een complete thee verzameling tevoorschijn haalden. Ik vond dat erg indrukwekkend, maar had me op dat moment niet bedacht dat ik dat ooit zelf ook...
Specialty koffie staat voor de hoogste kwaliteit bij elke stap in het koffie proces, van de koffieplantage tot in je kopje. De laatste jaren is er meer vraag naar - en meer waardering voor - een goede kop koffie. Ook...
Slow coffee is koffie die op een langzame en meestal handmatige wijze gezet wordt, zonder espressomachine. Slow coffee zetmethodes zijn niet nieuw. Zo is de cafetiere uitgevonden in 1929 en de Chemex in 1941. Andere termen voor slow coffee zijn...
Op warme dagen is het heerlijk om van een glas verfrissende ijsthee te genieten. Maar de meeste kant-en-klare ijstheeën in de supermarkt bevatten veel suiker en conserveermiddelen. Het is veel gezonder - en vaak ook lekkerder - om thuisgemaakte ijsthee...
Advertentie
Koffievrienden
Aangenaam kennis te maken, wij zijn Melissa en Edwin. Met deze website willen we meer leren over koffie en thee en deze informatie met jou delen. Samen gaan we op zoek naar leuke weetjes, recepten en praktische tips over onze favoriete warme dranken. Lees verder
Volg ons op social media
Koffie & Thee op Instagram
