Specialty koffie staat voor de hoogste kwaliteit bij elke stap in het koffie proces, van de koffieplantage tot in je kopje. De laatste jaren is er meer vraag naar - en meer waardering voor - een goede kop koffie. Ook...
Alles wat je wilt weten over koffie & thee
Een blog van twee koffieliefhebbers die alles over koffie en thee aan het leren zijn en dit graag met jou willen delen.
Slow coffee is koffie die op een langzame en meestal handmatige wijze gezet wordt, zonder espressomachine. Slow coffee zetmethodes zijn niet nieuw. Zo is de cafetiere uitgevonden in 1929 en de Chemex in 1941. Andere termen voor slow coffee zijn...
Op warme dagen is het heerlijk om van een glas verfrissende ijsthee te genieten. Maar de meeste kant-en-klare ijstheeën in de supermarkt bevatten veel suiker en conserveermiddelen. Het is veel gezonder - en vaak ook lekkerder - om thuisgemaakte ijsthee...
Wil je leren hoe je thuis je eigen cappuccino kan maken? Een cappuccino die net zo lekker is als die van je favoriete koffiezaak? Lees dan snel verder, want in dit artikel vertellen we je stap voor stap hoe je...
Op sommige koffieverpakkingen in de supermarkt staat een Fairtrade logo. Misschien zie je het als indicatie dat de koffie in kwestie van goede kwaliteit is, dat het op een eerlijke manier geteeld is, of simpelweg dat het duurder is dan...
Mijn ouders vertelden me een tijdje geleden dat ze handmatig koffie opgieten één van de lekkerste manieren vinden om koffie te maken. Maar, zeiden ze, vonden ze het eigenlijk te veel werk voor de dagelijkse koffie. Ik was nieuwsgierig geworden...
Advertentie
Koffievrienden
Aangenaam kennis te maken, wij zijn Melissa en Edwin. Met deze website willen we meer leren over koffie en thee en deze informatie met jou delen. Samen gaan we op zoek naar leuke weetjes, recepten en praktische tips over onze favoriete warme dranken. Lees verder
Volg ons op social media
Koffie & Thee op Instagram
